Ein Luvstau ist ein Phänomen, das man besonders gut an der Küste beobachten kann, wenn man sich direkt in den Wind vor eine Mauer oder ein großes Hindernis setzt. Wenn der Wind auf das Hindernis trifft, wird die Luftströmung gebremst und staut sich. Sie beginnt, sich nach oben oder zur Seite umzulenken, wodurch eine Turbulenzzone vor der Mauer entsteht.
In diesem Bereich ist der Wind ungleichmäßiger und langsamer, was auch zu Verwirbelungen führt, die den Windfluss stören. Direkt vor der Mauer, also auf der Luvseite, spürt man den Wind schwächer, während er oberhalb oder an den Seiten des Hindernisses schneller vorbeizieht.
Luvstau ist wie ein Windschatten in Lee eines Objektes, nur eben in Luv des Objektes. Luvstau kann auch vor hohen Hindernissen wie Klippen, Kaimauern oder großen Schiffen entstehen. Luvstau kommt häufig überraschend, da man scheinbar ungehindert im Wind steht.
